Godmorgon everyone! Gott nytt år ännu en gång! Mår ni bra efter gårdagen, eller kämpar ni emot bakisruset? Själv mår jag prima, så jag startar dagen och framförallt det nya året med en hallonsmoothie. Så enkelt att göra och så himla gott! Vaniljyoghurt, banan och frysta hallon - mixa ihop och häll upp i glas, toppa med lite hallon och voilá! Mummaaa

Godaste som finns.

För några dagar sedan så stannade mamma till på vägen och fick syn på Grännas Polkagris-butik. Hon köpte med sig några strutar av de klassiska polkakaramellerna. Så just nu unnar jag mig med att sitta och knapra på några utav dessa. Det är jag värd inför kommande skolvecka. Yummy!!

Var i början av september ute med mina fina vänner och åt på Vino Pasta här i Göteborg. Maten var helt fantastisk, miljön hur mysig som helst och personalen var väldigt vänliga (Hehe - reklaaam till er!).  Sedan gick vi hem till mig och hade filmmys. Det var reunion med alla fyra efter sommaren, det var en så bra kväll! Så tack tjejer för en cozy kväll.

Kan vara det godaste...

 

 

 

 

Har fått någon kommentar om att ni gillade mitt "matinlägg" och att jag skulle göra flera sådanna - så varför inte? Men denna gången till en sallad. Detta är en utav mina absoluta favoriter bland sallader, funkar vid sidan om en huvudrätt (passar jättebra till laxrätter!!) eller som en lätt lunch/middag. Det är en tomat- och fetaostsallad med babyspenat, rödlök, olivolja och balsamico (Balsamicon ger en god sötma som passar utmärkt till tomat). Jag föredrar även att salta och peppra för att få lite mer krydda och smak. 

 

     Du behöver:

* Babyspenat
* Cocktail/kvisttomater (klyftor/skivor)
* Skivad rödlök
* Fetaost (Även gott med mozarella ost istället)
* Ringla över lite olivolja och balsamico
* Salta och peppra

 

 

 

Yeeess, precis som rubriken lyder så har jag ansträngt mig och försökt mig på att göra pizza. En enkel och smaskig pizza som jag tänkte tipsa er om ifall ni inte orkar eller inte har tid att lägga ner mycket tid på matlagning varje dag, så är detta ett supergott alternativ som passar bra till sega söndagar som idag! 

 

 

 Så detta är alltså min pizza med tomatsås, babyspenat, kokt skinka (skulle haft parmaskinka), tomat och mozarella ost. Självklart så väljer man själv vad man vill lägga på sin pizza, men denna kombination är min favorit! Jag köpte ett pizzakit från mataffären för en billig peng som innehöll både pizzadeg och tomatsås!